Gänseessen am 11. November 2022
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26. August 2022Gänseessen am 11. November 2022
Unser Menü zum Gänseessen am 11. November 2022
Gefülltes Ei / Cremé von der Gans /
bunte Linsen / feine Kräuter
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Saibling / Emulsion vom Eigelb /
Roulade von Blattspinat und Roter Beete /
Dillspitzen
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Variation von der Gans:
Gezupftes Gänsefleisch / gebratene Brust /
Rotkohlpüree / salzige Bitterorange /
Soße
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Variation von der Valrhona-Schokolade
Termin: 11. November 2022
Preis: 52 € pro Person
Wir freuen uns schon jetzt auf Ihre Reservierung telefonisch unter: 0 97 71 . 61 61-0 oder per E-Mail an: info@schlosshotel-bad-neustadt.de!